Ökotourismus in Tübingen

In den Zielvorstellungen sind sich die Beteiligten trotz so unterschiedlicher Herkunft weitestgehend einig, und auch darin, dass das Projekt nicht nur für Besucherinnen und Besucher Tübingens, sondern auch für die Tübingerinnen und Tübinger selbst von grossem Interesse und Nutzen ist:

Es soll erfasst und dargestellt werden, was es in Tübingen an Angeboten rund um das Thema "Ökotourismus" alles gibt. Vieles ist vorhanden, was nicht sichtbar zur Schau gestellt wird, und dennoch ein grosses Potential an touristischer Attraktivität besitzt.

Aus dieser Recherche soll eine Broschüre entstehen, die Angebote von Touren und Ausflugszielen von natur- und umweltschützerischem Interesse (auch entsprechend posi tionierte landwirtschaftliche Betriebe, Handwerksbetriebe und Unternehmen kommen hierbei in Frage) kombiniert mit ausgewählten Möglichkeiten aus Gastronomie, Unterkunft und (Proviant)-Einkauf.

Für die Betriebe, die als Ausflugsziele in Frage kommen wie auch für die Gastronomie, Hotellerie und die Einkaufsgeschäfte, die in die Broschüre aufgenommen werden sollen, wer den derzeit Kriterien erarbeitet, die gewährleisten, dass sie ökologischen Mindest-Ansprüchen gerecht werden:

So soll bei der Gastronomie und beim Lebensmitteleinkauf ein bestimmter Mindest-Anteil von regional erzeugten Bio-Produkten festgeschrieben werden.

Bei der Hotellerie sind gesundheitliche Qualitätsstandards der Zimmer-Ausstattung, der Umgang mit Energie und Reinigungsmitteln sowie die Anbindung an den öffentlichen Verkehr und die Fahrradfreundlichkeit im Gespräch.

Bei den Tourenzielen kann es sich auch um Höfe, Handwerksbetriebe oder Unternehmen handeln. Hier soll mindestens eine Ansprechperson oder aber eine ausführliche Hinweistafel die Besonderheiten wie z. B. ökologische Landbewirtschaftung oder Tierhaltung, Energie- oder Abwasser-Management, oder aber auch einen besonderen Beitrag zum Artenschutz, z. B. bei der Gestaltung der Aussenanlagen erläutern.

So kann ein Netzwerk von unterschiedlichsten Akteuren entstehen, das einerseits Wettbewerbsvorteile durch die Kommunikation ihrer Bemühungen erzielt, wie auch anderer seits einen Prozess der Verbesserung dieser Bemühungen und der Aussenwirkung in Gang setzt.